Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Susco Susumaniello
Cena: 102,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Włochy
- Region Apulia
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Susumaniello
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Salento IGP
- Starzenie 6 miesięcy w barrique z francuskiego i amerykańskiego dębu.
- Rocznik 2020 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 16-18 °C
- Nagrody Luca Maroni 2025 – 94 punkty Gold Medal – Mundus Vini Summer Tasting 2022 Gold Medal – Berliner Wein Trophy Summer Tasting 2022
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat kwiatowy i owocowy: czerwone owoce, dzikie jagody, zioła śródziemnomorskie. Obecne delikatne nuty balsamiczne i przypraw jak pieprz i tymianek.
Smak
W smaku strukturalne, z elegancką taniną i wyraźną kwasowością. Pikantne tony i owocowa pełnia z długim, soczystym finiszem.
Potrawy
Doskonałe do grillowanych mięs, dojrzewających serów oraz aromatycznych dań mięsnych z sosami.
Więcej informacji
Susco Susumaniello Salento IGP 2020 to wino czerwone wyprodukowane w Apulii (region Salento) w południowej części Włoch, na glebie przybrzeżnej o średniej teksturze, przewagą piasku i obecności skały macierzystej. Gleba ta jest dosyć płytka, ciemna, porowata i dobrze drenowana, co sprzyja utrzymaniu dobrego bilansu wilgoci w czasie upałów. Winorośle prowadzone są systemem Guyot, z gęstością sadzenia wynoszącą ok. 4 500 krzewów na hektar, co pozwala na selektywną produkcję biorącą pod uwagę wielkość i jakość owoców.
Maceracja z kontrolą temperatury oraz fermentacja alkoholowa prowadzona przez około 10 dni z użyciem drożdży wyselekcjonowanych; winifikacja następuje w zbiornikach ze stali. Po fermentacji wino dojrzewa przez 6 miesięcy w barrique z francuskiego i amerykańskiego dębu. Nie stosuje się zbędnych dodatków aromatycznych — charakter nadaje odmiana susumaniello i warunki terroir.
