Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Anas-Cëtta
Cena: 155,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Włochy
- Region Piemont
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Nascetta
- Wina do potraw Wina do ryb
- Alkohol 13.5%
- Apelacja Langhe DOC – Nascetta del Comune di Novello
- Starzenie 6 miesięcy w stalowych tankach, 4 miesiące w beczkach dębowych tipo Slavonia oraz dojrzewanie w butelce przed wypuszczeniem.
- Rocznik 2021 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 10 - 12 °C
- Nagrody 90 punktów Falstaff 2022 92 punktów Jeb Dunnuck Wyróżnienie Top 100 Wineries 2023 – Langhe Nascetta Anas-cëtta 2021 | 92 punkty
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Aromat łączy cytrusy (grejpfrut, limonka), owoce żółte-pestkowe, białe kwiaty oraz zioła śródziemnomorskie i nuty mineralne.
Smak
W smaku świeże i soczyste, z wyraźną kwasowością, owocowością cytrusową i pestkową, średnim ciałem oraz mineralnym charakterem. Finisz czysty i trwały.
Potrawy
Doskonałe do potraw z ryb, skorupiaków, białych mięs lub serów dojrzewających. Sprawdzi się także z kuchnią warzywną i lekkimi sosami kremowymi.
Więcej informacji
Anas-Cëtta 2021 pochodzi w całości z odmiany Nascetta, typowej dla Langhe w Piemont. Winogrona zbierane są ręcznie we wspólnocie Novello, na zboczach o ekspozycji południowej-zachodniej, z glebami wapienno-gliniastymi. Klimat jest umiarkowany, z chłodnymi nocami, co pozwala zachować aromatyczność i żywą kwasowość.
Produkcja odbywa się w sposób konwencjonalny. Po zbiorach winogrona są szybko tłoczone, a fermentacja odbywa się zarówno w stalowych tankach, jak i w dębowych beczkach typu Slavonia (ok. 30 %) o pojemności około 15 hl. Wino dojrzewa 6 miesięcy w stalowych zbiornikach oraz 4 miesiące częściowo w beczce, a następnie przynajmniej kilka miesięcy leżakuje w butelce przed wypuszczeniem.
Wino to cechuje się średnią barwą słomkową z delikatnymi refleksami złota. Bukiet jest elegancki, półaromatyczny: nuty cytrusów, owoców pestkowych i tropikalnych, żywokostu, białych kwiatów, z ziołowymi i mineralnymi podtonami. Smak harmonijny, z dobrą kwasowością, soczystą owocowością i mineralną strukturą; finisz długi, świeży i czysty.
Anas-Cëtta to wino białe suchę, o dobrej treści i średnim ciele. Świetnie nadaje się do picia już teraz, ale przy odpowiedniej butelce może zyskać przy dojrzewaniu kilku lat.
