Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Vintage Port 2022
Cena: 449,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Czerwone
- Kraj Portugalia
- Region Douro
- Rodzaj Słodkie
- Alkohol 19.5%
- Apelacja Port / Douro Vintage
- Starzenie Wino leżakuje ok. 2 lata w dużych beczkach drewnianych („tonéis”) w Douro, potem przeniesione do Vila Nova de Gaia, a następnie butelkowane.
- Rocznik 2022 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 17 °C
- Nagrody 99 pts Revista de Vinhos 99 pts James Suckling 97 pts Robert Parker’s Wine Advocate
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
W aromacie dominują fiołek, jagody, lukrecja oraz grafit, z subtelną nutą czarnego owocu i eleganckiej ziemistości.
Smak
Pełne ciało z potężną koncentracją, taniny są mocne, ale delikatnie zarysowane; słodycz i kwasowość zbalansowane. Finisz przyprawowy i bardziej suchy, niż można by się spodziewać po takim winie.
Potrawy
Będzie świetne z dojrzewającymi serami typu Stilton lub Queijo da Serra; także z deserami z jaj czy ciastami biszkoptowymi.
Więcej informacji
Ten port vintage od Niepoort pochodzi z bardzo starych winnic (80–100 lat) w strefie Cima Corgo, głównie wokół miejscowości Pinhão, w regionie Douro w Portugalii. Winnice znajdują się na stromych stokach pokrytych łupkiem (schist), co nadaje winu charakterystyczną mineralość. Zbiory są ręczne, a winogrona zostały zmiażdżone nogami w tradycyjnych lagares z granitu, fermentacja odbywa się z użyciem całych gron (100% engaço).
Po fermentacji następuje etap beczkowy: wino spędza zimę w dużych drewnianych tonéis na Douro, a wiosną 2023 roku zostaje przeniesione do piwnic w Vila Nova de Gaia, gdzie pozostaje do momentu butelkowania — które nastąpiło w czerwcu 2024. Alkoholizacja w czasie produkcji wynosi ok. 19,5 % ABV.
