Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Cosecha Tardía Dulce Blanco
Cena: 46,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Argentyna
- Region Mendoza
- Rodzaj Słodkie
- Szczep Chardonnay
- Wina do potraw Wina do drobiu Wina do makaronów Wina do ryb
- Alkohol 11%
- Apelacja Luján de Cuyo, Mendoza
- Rocznik 2023 *
- Objetosc 750 ml
- Temperatura podania 7 °C
Rocznik wina dostępnego w sprzedaży może różnić się od prezentowanego na zdjęciu. Jeśli zależy Ci na konkretnym roczniku, skontaktuj się z nami przed złożeniem zamówienia.
Aromat
Bukiet wina cechują aromaty kwiatów, brzoskwini, owoców tropikalnych i miodu bez dominujących nut dębowych.
Smak
Smak jest słodki, dobrze zbalansowany przez wyraźną kwasowość; tekstura delikatna, soczysta i lekko pełna, finisz przyjemny i średnio długi.
Potrawy
Pasuje do deserów owocowych, serów pleśniowych oraz suszonych owoców.
Więcej informacji
Wino pochodzi z regionu Mendoza, podregionu Luján de Cuyo, gdzie winnice leżą u podnóża Andów. Gleby są tu dobrze zdrenowane, często kamieniste lub aluwialne, a klimat suchy i słoneczny z dużą różnicą temperatur dnia i nocy. Te warunki sprzyjają dojrzewaniu gron Chardonnay do wysokiej koncentracji cukrów i aromatów.
Produkcja obejmuje zbiór późny (late harvest) Chardonnay, czyli grona są zbierane po pełnej dojrzałości, gdy cukry są maksymalnie skoncentrowane. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach przez około 14 dni w temperaturze między 16 a 18°C, z użyciem drożdży selekcjonowanych. Nie stosuje się dojrzewania w dębowych beczkach – cały proces prowadzi się w stali.
