Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Chardonnay Bourgogne
Cena: 180,00 zł
Dostępność:
Wysoka
Informacje
- Kolor Białe
- Kraj Francja
- Region Burgundia
- Rodzaj Wytrawne
- Szczep Chardonnay
- Specjalistyczne Wina naturalne
- Wina do potraw Wina do makaronów Wina do drobiu Wina do ryb
- Alkohol 12%
- Apelacja Bourgogne AOC
- Starzenie 18 miesięcy
- Rocznik 2022
- Objetosc 0,75 ml
- Temperatura podania 10-12°C
Aromat
Chateau De Beru Chardonnay Bourgogne 2022 urzeka aromatem świeżych cytrusów, takich jak limonka i grejpfrut, które przeplatają się z nutami białych kwiatów, szczególnie jaśminu. W tle wyczuwalne są subtelne akcenty mineralne, charakterystyczne dla win z regionu Chablis.
Smak
Na podniebieniu wino to oferuje złożony, ale elegancki profil. Początkowo wyczuwalna jest świeża, żywa kwasowość, która następnie ustępuje miejsca kremowej, maślanej teksturze. Finisz jest długi i wyraźny, z delikatnymi nutami cytrusowymi oraz mineralnością.
Potrawy
Chateau De Beru Chardonnay Bourgogne 2022 doskonale komponuje się z owocami morza, takimi jak ostrygi, krewetki czy małże. Również idealnie pasuje do drobiu, zwłaszcza kurczaka w białym sosie, a także do lekkich serów i dań na bazie białych sosów, takich jak risotto.
Więcej informacji
Chateau De Beru Chardonnay Bourgogne 2022 pochodzi z winnicy o wyjątkowych warunkach terroir, charakterystycznych dla regionu Chablis. Gleby te to głównie gliny wapienne z okresu kimerydzkiego, bogate w skamieniałości morskie, co nadaje winu wyrazistą mineralność i świeżość. Winnica Chateau de Beru jest prowadzona biodynamicznie, co podkreśla naturalny charakter winogron. Winifikacja przebiega spontanicznie, z użyciem dzikich drożdży, bez dodatku siarczynów, a wino dojrzewa w starych dębowych beczkach przez około 18 miesięcy, co nadaje mu subtelne, kremowe nuty.
