Zdjęcie ma charakter poglądowy.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Pas Si Petit Petit Chablis

La Chablisienne

Cena: 121,00 zł

Dostępność:
Wysoka

Wysyłka w 1-2 dni roboczych sprawdź koszt
Do darmowej wysyłki brakuje 400,00 zł

Informacje

aromat Delikatne nuty dymne i sileksu przechodzą w świeże cytrusy: limonka i grejpfrut z subtelnym akcentem migdałów.

Aromat

Delikatne nuty dymne i sileksu przechodzą w świeże cytrusy: limonka i grejpfrut z subtelnym akcentem migdałów.

smak Rześki i owocowy na podniebieniu, z dominacją cytryny; wodnistość lekka, ożywiająca, z mineralnym charakterem i słonym, wytrzymałym finiszem.

Smak

Rześki i owocowy na podniebieniu, z dominacją cytryny; wodnistość lekka, ożywiająca, z mineralnym charakterem i słonym, wytrzymałym finiszem.

potrawy Ostrygi, owoce morza, grillowane ryby i krewetki; także apéritif i lekkie sałatki.

Potrawy

Ostrygi, owoce morza, grillowane ryby i krewetki; także apéritif i lekkie sałatki.

Więcej informacji

Więcej informacji

Wino to w 100 % Chardonnay, pochodzące z apelacji Petit Chablis AOC w regionie Chablis, w Burgundii. Winnice uprawiane są na glebach argilo-calcaire du Portlandien – gliniasto-wapiennych stokach Portlandu, na wysokościach mniej eksponowanych niż w premier cru, ale z doskonałą ekspozycją, obejmującą różne aspekty i sytuacje geograficzne. Średnia wieku winorośli wynosi około 15 lat. Gęstość nasadzeń sięga 5500–6500 krzewów na hektar.

Winifikacja następuje poprzez zimne statyczne klarowanie moszczu przed fermentacją, następnie fermentacje: alkoholowa i malolaktyczna odbywają się w stalowych kadziach. Wino dojrzewa przez kilka miesięcy (ok. 6) na drożdżach delikatnych („sur lies fines”) w tych samych kadziach, bez użycia dębowych beczek, by zachować świeżość i czystość aromatów.

Opinie naszych klientów